季節の便りを始めます

このページでは、その日に入った食材のこと、生産者さんを訪ねたときのこと、そして営業日の変更などをお伝えしていきます。

鮨たくみは水曜定休、19時に一斉スタートのカウンター7席です。年末年始や祝日で営業日が変わるときは、ここに書きますので、お越しになる前に一度ご覧いただけますと確かです。

お料理のことも、少しずつ書き残していければと思います。