宮城県産の蝦夷鮑が入りました

宮城県から蝦夷鮑が入りました。 水と酒だけで10時間かけて蒸し上げています。

肝を入れた茶碗蒸しに仕立てました。 わさびと一緒にお召し上がりください。

8月31日までの献立です。